Если смотреть результаты запроса через Run > View Tabular Data, то результаты так же обрезаются.
Обойти эту неприятность получилось следующим образом:
1. Создаем запрос, который содержит данные Crosstab (Cross)
2. Создаем запрос, который содержит данные с заголовком колонок (Category).
3. Создаем join этих запросов. Условия Join
4. В результирующий запрос Join в колонки с Категорией и именем строки выбираем элементы из запроса Category.
5. В качестве источника данных для таблицы (Crosstab - Data - Query) указываем Join_query
6. Поверяем
Обойти эту неприятность получилось следующим образом:
1. Создаем запрос, который содержит данные Crosstab (Cross)
2. Создаем запрос, который содержит данные с заголовком колонок (Category).
3. Создаем join этих запросов. Условия Join
4. В результирующий запрос Join в колонки с Категорией и именем строки выбираем элементы из запроса Category.
5. В качестве источника данных для таблицы (Crosstab - Data - Query) указываем Join_query
6. Поверяем